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LE VÉGÉTARIEN

L’entrée

Tartare de légumes de saison & mousse de thym frais

Le plat

Médaillon de quenelles végétales, velouté aux cèpes grillés

Le fromage

Tomme de Savoie & Brie de Meaux

Dessert

Brownie de chocolat noir & caramel, émulsion d’orange amer

(Un délai de + ou – 30min est à prévoir par rapport l’heure de livraison souhaitée)

Emballage éco-responsable

Cagette et couvercle en carton issus de la gestion durable des forêts, fabriqués en Isère, bois 100% alimentaire, recyclable et biodégradable. Assiettes en fibre de canne à sucre, et couverts en inox. Serviettes en papier recyclé. Couvercles plastique 100% recyclable.

Cocktail de 18 pièces/personne - Commande possible à partir de 5 personnes 

(15 pièces salées et 3 pièces sucrées par personne)

Livré avec des serviettes cocktail & pics jetables.

Emballage éco-responsable

Carton FSC 100% recyclable

Litre : 75cl

millésime 2021

Les millésime peuvent changer en cours d'année

Cocktail de 21 pièces/personne - Commande possible à partir de 5 personnes 

(17 pièces salées et 4 pièces sucrées par personne)

Emballage éco-responsable

Carton FSC 100% recyclable

L’ EVIDENCE

L’entrée

Wraps de volaille crispy, cheddar, crudités & mayonnaise acidulée

Le plat

Bœuf braisé aux épices & citronnelle, jus réduit

Le fromage

Mâconnais de chèvre & Comté affiné

Dessert

Crémeux intense mandarine, sablé & copeaux de chocolat 

(Un délai de + ou – 30min est à prévoir par rapport l’heure de livraison souhaitée)

Emballage éco-responsable

Cagette et couvercle en carton issus de la gestion durable des forêts, fabriqués en Isère, bois 100% alimentaire, recyclable et biodégradable. Assiettes en fibre de canne à sucre, et couverts en inox. Serviettes en papier recyclé. Couvercles plastique 100% recyclable.

millésime 2021 - les millésimes peuvent changer en cours d'année

Litre : 75cl

Cocktail de 18 pièces/personne - Commande possible à partir de 5 personnes 

(15 pièces salées et 3 pièces sucrées par personne)

Emballage éco-responsable

Carton FSC 100% recyclable

L’ONCTUEUX

L’entrée

Salade de Bresaola, copeaux de chèvre & artichaut, relevé à l'huile de noix 

Le plat

Linguines de fruits de mer au safran & concassé de tomates

Le fromage

Brillât savarin & Bûche cendrée

Dessert

Crêpe aux pommes & citron, concassé de petit beurre 

(Un délai de + ou – 30min est à prévoir par rapport l’heure de livraison souhaitée)

Emballage éco-responsable

Cagette et couvercle en carton issus de la gestion durable des forêts, fabriqués en Isère, bois 100% alimentaire, recyclable et biodégradable. Assiettes en fibre de canne à sucre, et couverts en inox. Serviettes en papier recyclé. Couvercles plastique 100% recyclable.

LE SAVOUREUX

L’entrée

Brochette de poissons, tomates confites & ketchup de betterave

Le plat

Dos d’aiglefin snacké aux asperges vertes, raifort & basilic

Le fromage

Cabécou & Morbier du jura

Dessert

Entremet de Poire, caramel & biscuit aux amandes, coulis de fruits

(Un délai de + ou – 30min est à prévoir par rapport l’heure de livraison souhaitée)

Emballage éco-responsable

Cagette et couvercle en carton issus de la gestion durable des forêts, fabriqués en Isère, bois 100% alimentaire, recyclable et biodégradable. Assiettes en fibre de canne à sucre, et couverts en inox. Serviettes en papier recyclé. Couvercles plastique 100% recyclable.

LE PARFAIT

L’entrée

Salade de Fusillis & légumes grillé, pesto de pistaches aux herbes

Le plat

Blanquette de volaille au vin jaune, champignons & poireaux

Le fromage

Crottin de chèvre & Abondance

Dessert

Muffin au cœur chocolat & compotée de fruits rouges 

(Un délai de + ou – 30min est à prévoir par rapport l’heure de livraison souhaitée)

Emballage éco-responsable

Cagette et couvercle en carton issus de la gestion durable des forêts, fabriqués en Isère, bois 100% alimentaire, recyclable et biodégradable. Assiettes en fibre de canne à sucre, et couverts en inox. Serviettes en papier recyclé. Couvercles plastique 100% recyclable.

2021

**** le millésime peut changer en cours d'année ****

2021

**** le millésime peut changer en cours d'année ****