PLATEAUX REPAS
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Plateau repas VÉGÉTARIEN
23,65 € TTC / 21,50 € HT
LE VÉGÉTARIEN
L’entrée
Tartare de légumes de saison & mousse de thym frais
Le plat
Médaillon de quenelles végétales, velouté aux cèpes grillés
Le fromage
Tomme de Savoie & Brie de Meaux
Dessert
Brownie de chocolat noir & caramel, émulsion d’orange amer
(Un délai de + ou – 30min est à prévoir par rapport l’heure de livraison souhaitée)
Emballage éco-responsable
Cagette et couvercle en carton issus de la gestion durable des forêts, fabriqués en Isère, bois 100% alimentaire, recyclable et biodégradable. Assiettes en fibre de canne à sucre, et couverts en inox. Serviettes en papier recyclé. Couvercles plastique 100% recyclable.
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Plateau repas L'ÉVIDENCE
23,65 € TTC / 21,50 € HT
L’ EVIDENCE
L’entrée
Wraps de volaille crispy, cheddar, crudités & mayonnaise acidulée
Le plat
Bœuf braisé aux épices & citronnelle, jus réduit
Le fromage
Mâconnais de chèvre & Comté affiné
Dessert
Crémeux intense mandarine, sablé & copeaux de chocolat
(Un délai de + ou – 30min est à prévoir par rapport l’heure de livraison souhaitée)
Emballage éco-responsable
Cagette et couvercle en carton issus de la gestion durable des forêts, fabriqués en Isère, bois 100% alimentaire, recyclable et biodégradable. Assiettes en fibre de canne à sucre, et couverts en inox. Serviettes en papier recyclé. Couvercles plastique 100% recyclable.
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Plateau repas L'ONCTUEUX
23,65 € TTC / 21,50 € HT
L’ONCTUEUX
L’entrée
Salade de Bresaola, copeaux de chèvre & artichaut, relevé à l'huile de noix
Le plat
Linguines de fruits de mer au safran & concassé de tomates
Le fromage
Brillât savarin & Bûche cendrée
Dessert
Crêpe aux pommes & citron, concassé de petit beurre
(Un délai de + ou – 30min est à prévoir par rapport l’heure de livraison souhaitée)
Emballage éco-responsable
Cagette et couvercle en carton issus de la gestion durable des forêts, fabriqués en Isère, bois 100% alimentaire, recyclable et biodégradable. Assiettes en fibre de canne à sucre, et couverts en inox. Serviettes en papier recyclé. Couvercles plastique 100% recyclable.
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Plateau repas LE SAVOUREUX
23,65 € TTC / 21,50 € HT
LE SAVOUREUX
L’entrée
Brochette de poissons, tomates confites & ketchup de betterave
Le plat
Dos d’aiglefin snacké aux asperges vertes, raifort & basilic
Le fromage
Cabécou & Morbier du jura
Dessert
Entremet de Poire, caramel & biscuit aux amandes, coulis de fruits
(Un délai de + ou – 30min est à prévoir par rapport l’heure de livraison souhaitée)
Emballage éco-responsable
Cagette et couvercle en carton issus de la gestion durable des forêts, fabriqués en Isère, bois 100% alimentaire, recyclable et biodégradable. Assiettes en fibre de canne à sucre, et couverts en inox. Serviettes en papier recyclé. Couvercles plastique 100% recyclable.
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Plateau repas LE PARFAIT
23,65 € TTC / 21,50 € HT
LE PARFAIT
L’entrée
Salade de Fusillis & légumes grillé, pesto de pistaches aux herbes
Le plat
Blanquette de volaille au vin jaune, champignons & poireaux
Le fromage
Crottin de chèvre & Abondance
Dessert
Muffin au cœur chocolat & compotée de fruits rouges
(Un délai de + ou – 30min est à prévoir par rapport l’heure de livraison souhaitée)
Emballage éco-responsable
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Plateau repas PRESTIGE
28,60 € TTC / 26,00 € HT
Entrée terre et mer
Burger de foie gras & confit de mangue,
Gravlax de saumon mariné au basilic
Le plat au choix
Risotto de st Jacques grillées, sauce homardine
OU
Filet de bœuf tranché au piment d’Espelette, crémeux de morilles
Le fromage
Brie de Meaux truffé & éclats de noix
Dessert
Dôme aux saveurs de caramel & éclats de vanille
Farandole de fruits de saison
Emballage éco-responsable
Cagette et couvercle en carton issus de la gestion durable des forêts, fabriqués en Isère, bois 100% alimentaire, recyclable et biodégradable. Assiettes en fibre de canne à sucre, et couverts en inox. Serviettes en papier recyclé. Couvercles plastique 100% recyclable.
